Il nostro Menù

Il Menù della 50esima edizione della Sagra della Torta al Testo “cotta sotto la cenere”.

Antipasti:

  • Antipastone (tris di bruschette, prosciutto e melone, frittata, mozzarelline, salsiccia);
  • Tris di bruschette;
  • Prosciutto e melone.

Primi:

  • Gnocchi al sugo d’oca;
  • Rigatoni al sugo d’oca;
  • Rigatoni alla Amatriciana;
  • Penne al basilico;
  • Piatto del giorno:
    Pasta del 50º (04/08-05/08-06/08)
    Penne alla Boscaiola (07/08-08/08)
    Rigatoni al ragù bianco (09/08-10/08)
    Pasta e ceci (11/08-12/08-13/08)

Secondi:

  • Baccalà in umido con torta;
  • Spezzatino misto in bianco con torta ed erba;
  • Grigliata di maiale con torta ed erba.

Torta al testo:

  • Torta con pecorino e rucola;
  • Torta con salsicce ed erba;
  • Torta con salsicce;
  • Torta con erba;
  • Torta con prosciutto;
  • Torta con prosciutto e pecorino;
  • Torta con barbozzo;
  • Torta con caprese;
  • Torta barbozzo e pecorino;
  • Torta con Nutella;
  • Torta vuota.

Contorni:

Patatine fritte;
Erba campagnola.